Ingredientes
- cebola picada – 2 colheres (sopa)
- alho picado – 2 dentes
- óleo – 2 colheres (sopa)
- acém em cubos – 250 g
- cevadinha – 1 xícara (chá)
- água – 6 xícaras (chá)
- abóbora com casca em cubos – 2 xícaras (chá)
- talos de couve picados – 1 xícara (chá)
- tomate em cubos sem semente – 1 xícara (chá)
- couve-manteiga picada – 1 xícara (chá)
- sal a gosto
Modo de preparo
Doure a cebola e o alho no óleo.
Refogue a carne, junte a cevadinha e a água, cozinhando até que fiquem macias. Acrescente a abóbora, cozinhe mais um pouco, junte os talos de couve, o tomate e, por último, junte a couve-manteiga.
Verifique o sal. Sirva quente.
