Tenha um café da manhã delicioso com esse bolo de banana com chocolate, é fácil, é rápido e muito gostoso!
Ingredientes
- 3 bananas nanicas bem maduras
- 2 ovos
- 3/4 xícara de óleo
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 3/4 xícara de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- canela em pó a gosto (opcional)
Modo de preparo: 50min
- No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo. Se desejar, coloque canela em pó nesta mistura também.
- Quando tudo estiver bem misturado, desligue o liquidificador e transfira a mistura para uma tigela.
- Junte à mistura os ingredientes secos: a farinha, o amido de milho e o chocolate em pó. E misture tudo de forma delicada, até que vire uma massa bem homogênea.
- Em seguida, adicione o fermento em pó e misture com delicadeza.
- Unte uma forma – preferencialmente redonda com furo no meio – com óleo, farinha de trigo e chocolate em pó.
- Despeje a mistura do bolo e antes de colocar no forno dê leves batidas na forma para que a massa fique bem distribuída e também para que as bolhas que possam ter se formado saiam da massa.
- Asse em forno médio preaquecido por 30 a 40 minutos, ou até que, furando com um palito ou garfo, ele saia limpo.
- Desligue o forno e retire o bolo, deixando-o esfriar antes de cortar ou desenformar o bolo.
