A pizza de quatro queijos é uma opção clássica que agrada a todos os paladares. Nessa receita, usaremos uma mistura de queijos para dar uma combinação perfeita de sabores e texturas, com um toque de ervas finas e um fio de azeite de oliva para realçar ainda mais o sabor.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo gorgonzola despedaçado
- 1/2 xícara de queijo provolone ralado
- 1 colher de sopa de ervas finas secas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 massa de pizza pré-assada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer:
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Coloque a massa de pizza pré-assada em uma assadeira.
- Adicione o molho de tomate, espalhando-o uniformemente sobre a massa.
- Espalhe a mistura de queijos sobre o molho de tomate.
- Polvilhe as ervas finas secas sobre a mistura de queijos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Regue com um fio de azeite de oliva.
- Leve a pizza ao forno por cerca de 10 a 15 minutos ou até que a borda esteja crocante e o queijo esteja derretido.
- Retire a pizza do forno e corte em fatias.
Porções: Essa receita rende 1 pizza média, com cerca de 6 fatias.
Tempo de preparo: O tempo de preparo é de aproximadamente 20 minutos, mais o tempo de cozimento no forno.
