Ingredientes:
Calda:
- 1/2 unidade abacaxi pequeno
- 1 1/2 xícara (chá) açúcar
- 1/2 xícara (chá) água
Massa:
- 2 xícaras (chá)abacate picado
- óleo 1 xícara (chá)
- 1 1/2 xícara (chá) açúcar
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 3 unidadesOvo
- 2 colheres (sopa) fermento em pó
Modo de preparo:
Descasque o abacaxi, corte em rodelas de espessura média e reserve.
Faça uma calda grossa com o açúcar e a água, despeje em uma assadeira de tamanho médio e disponha as rodelas de abacaxi. Reserve. Bata no liquidificador os demais ingredientes, exceto o fermento. Acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa na assadeira com a calda de abacaxi e asse em forno médio preaquecido.
Dica: Substitua o abacaxi por banana nanica.
