Ingredientes Modo de preparo Cozinhe a canjica com água e sal até que fique bem macia. Escorra e deixe esfriar. Reserve. Aqueça o óleo, doure… Leer más »Salada de canjica
Salada de canjica
Ingredientes Modo de Preparo Bata a margarina com o açúcar até formar um creme. Junte os ovos, o leite e continue batendo até ficar homogêneo.… Leer más »Bolo de amendoim e feijão-vermelho
Bolo de amendoim e feijão-vermelho
Ingredientes Modo de preparo Rale a casca de melancia e afervente até que fique macia. Escorra e reserve. Em uma panela, cozinhe o arroz arbóreo… Leer más »Risoto de casca de Melancia
Risoto de casca de Melancia
Ingredientes Modo de preparo Tempere o frango com o suco de uva, o alho, a cebola e o sal, e deixe sob refrigeração por 3… Leer más »Frango ao molho de suco de uva
Frango ao molho de suco de uva
Ingredientes Modo de preparo Aqueça o óleo, doure a cebola e o alho, acrescente o repolho, as azeitonas, o pimentão, o tomate, o leite de… Leer más »Fritada com tomate
Fritada com tomate
Ingredientes Modo de preparo Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite. Reserve. Em um recipiente, misture a farinha, a canela… Leer más »Bolo de alfarroba
Bolo de alfarroba
Ingredientes Recheio: Molho: Modo preparo Bata no liquidificador os ingredientes da massa e deixe descansar na geladeira. Dessalgue a carne seca, cozinhe até ficar macia,… Leer más »Crepe à carioca
Crepe à carioca
Ingredientes Massa Recheio Modo de preparo Para a massa, misture todos os ingredientes e divida em duas partes. com o auxílio de um rolo, abra… Leer más »Torta de abacaxi com amaranto
Torta de abacaxi com amaranto
Ingredientes Modo de Preparo Cozinhe o feijão-jalo até que fique macio. Abra a panela e acrescente os legumes, deixando-os “al dente”. Aqueça o óleo, doure… Leer más »Ensopado de feijão-jalo
Ensopado de feijão-jalo
Ingredientes Massa Recheio Modo de Preparo Leve ao fogo o fubá, a água, o sal e os talos de salsa. Cozinhe sem parar de mexer… Leer más »Rocambole de carne seca
Rocambole de carne seca
Ingredientes Modo de Preparo Dessalgue a carne-seca sob refrigeração. Cozinhe a carne, desfie e reserve. Cozinhe o feijão, escorra e reserve os grãos. Afervente a… Leer más »Salada de feijão fradinho com carne-seca
Salada de feijão fradinho com carne-seca
Ingredientes Modo de preparo Cozinhe o feijão fradinho até que fique macio, com o cuidado de manter os grãos inteiros. Reserve separadamente do caldo. Lave… Leer más »Salada de feijão-fradinho com casca de manga e gengibre
Salada de feijão-fradinho com casca de manga e gengibre
Ingredientes Modo de preparo Doure a cebola e o alho no óleo. Refogue a carne, junte a cevadinha e a água, cozinhando até que fiquem… Leer más »Sopa de cevadinha e couve
Sopa de cevadinha e couve
Ingredientes Modo de preparo Retire o milho do sabugo e cozinhe em água até ficar macio. Reserve. Lave bem os legumes e rale todos com… Leer más »Salada caipira
Salada caipira
Ingredientes Modo de preparo Cozinhe a soja por 5 minutos, escorra e leve novamente ao fogo com a água. Cozinhe até que fique bem cozida.… Leer más »Sopa de soja
Sopa de soja
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