Descubra uma receita de salmão que combina perfeitamente a suculência do peixe e com o sabor exótico do molho de maracujá. Prepare-se para elevar sua experiência gastronômica a um novo nível com este prato refinado e irresistível.
Ingredientes:
- 4 filés de salmão
- 2 colheres de sopa de mel
- Suco de 3 maracujás
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de coentro para decorar
Modo de Preparo:
1- Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com um pouco de manteiga.
2-Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.
3-Coloque os filés na assadeira preparada e leve ao forno por 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e a crosta esteja dourada e crocante.
4-Enquanto o salmão assa, prepare o molho de maracujá. Em uma panela pequena, aqueça o suco de maracujá em fogo médio até reduzir pela metade.
5-Adicione a manteiga à panela e mexa até derreter completamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6-Retire o salmão do forno e sirva regado com o molho de maracujá. Decore com folhas de coentro fresco antes de servir.
Dicas:
Sirva o salmão acompanhado de arroz branco ou quinoa cozida e legumes grelhados para uma refeição completa e equilibr e com essa receita única e deliciosa. Você certamente impressionará seus convidados e deixará todos com água na boca
