A pizza de mussarela de búfala com tomate cereja é uma opção leve e saborosa para aqueles que apreciam sabores mais delicados. Nessa receita, a mussarela de búfala macia e os tomates cereja frescos e suculentos são os destaques principais, complementados com um toque de manjericão e um fio de azeite de oliva.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo mussarela de búfala em fatias
- 1/2 xícara de tomates cereja cortados ao meio
- Folhas de manjericão fresco a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 massa de pizza pré-assada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer:
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Coloque a massa de pizza pré-assada em uma assadeira.
- Adicione o molho de tomate, espalhando-o uniformemente sobre a massa.
- Distribua as fatias de mussarela de búfala sobre o molho de tomate.
- Adicione os tomates cereja cortados ao meio sobre a mussarela.
- Polvilhe com folhas de manjericão fresco.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Regue com um fio de azeite de oliva.
- Leve a pizza ao forno por cerca de 10 a 15 minutos ou até que a borda esteja crocante e o queijo esteja derretido.
- Retire a pizza do forno e corte em fatias.
Porções: Essa receita rende 1 pizza média, com cerca de 6 fatias.
Tempo de preparo: O tempo de preparo é de aproximadamente 20 minutos, mais o tempo de cozimento no forno.
