Ingredientes:
feijão preto 1 xícara (chá)
água 5 xícaras (chá)
fermento biológico 2 tabletes
sal 1 colher (sobremesa)
açúcar 1 colher (sobremesa)
leite 1 xícara (chá)
óleo 1/2 xícara (chá)
ovo 2 unidades
farelo de trigo 1 xícara (chá)
farinha de trigo 8 xícaras (chá)
Modo de preparo:
Cozinhe o feijão com a água, bata no liquidificador. Reserve. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar no leite morno, junte o óleo, os ovos, o feijão batido e o farelo de trigo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e amasse bem. Modele os pãezinhos, deixe crescer e leve para assar.
Dica: O farelo de trigo é a casca externa indigerível dos grãos de trigo, por isso que é uma importante fonte de fibras.
