Ingredientes Modo de preparo Cozinhe a canjica com água e sal até que fique bem macia. Escorra e deixe esfriar. Reserve. Aqueça o óleo, doure… Continue a ler »Salada de canjica
Salada de canjica
Salada
Ingredientes Modo de Preparo Dessalgue a carne-seca sob refrigeração. Cozinhe a carne, desfie e reserve. Cozinhe o feijão, escorra e reserve os grãos. Afervente a… Continue a ler »Salada de feijão fradinho com carne-seca
Salada de feijão fradinho com carne-seca
Ingredientes Modo de preparo Cozinhe o feijão fradinho até que fique macio, com o cuidado de manter os grãos inteiros. Reserve separadamente do caldo. Lave… Continue a ler »Salada de feijão-fradinho com casca de manga e gengibre
Salada de feijão-fradinho com casca de manga e gengibre
Ingredientes Modo de preparo Retire o milho do sabugo e cozinhe em água até ficar macio. Reserve. Lave bem os legumes e rale todos com… Continue a ler »Salada caipira
Salada caipira
Ingredientes Modo de preparo Cozinhe a lentilha francesa com a água ate que esteja cozida. Escorra e reserve. Cozinhe a couve-flor até que fique “al… Continue a ler »Salada de lentilha francesa com couve-flor
Salada de lentilha francesa com couve-flor
Ingredientes Modo de preparo Descasque o maracujá, reserve a polpa e deixe a parte branca de molho de véspera, sob refrigeração. Escorra, corte a casca… Continue a ler »Salada de edamame
Salada de edamame
Ingredientes Modo de Preparo Corte os legumes em cubos e cozinhe-os até que fiquem macios. Reserve. Cozinhe a lentilha com cuidado para não desmanchar, escorra… Continue a ler »Lentilha com proteína texturizada de soja e legumes
Lentilha com proteína texturizada de soja e legumes
Ingredientes Modo de Preparo Cozinhe os grãos-de-bico até que fiquem macios, com o cuidado de manter os grãos inteiros. Escorra e reserve. Doure no óleo… Continue a ler »Cozido de grão-de-bico com banana verde
Cozido de grão-de-bico com banana verde
Ingredientes: Quantidades Modo de preparo: Faça um pão-de-ló fino com a água, farinha de trigo, ovos, açúcar e o fermento. Asse e reserve. Leve ao… Continue a ler »Bem-casado de mandioca
Bem-casado de mandioca
