Ingredientes:
- hortelã 1 xícara (chá)
- água para o chá 1 xícara (chá)
- açúcar 2 xícaras (chá)
- óleo 1/2 xícara (chá)
- maçã 3 unidades
- ovo 3 unidades
- farinha de trigo 3 xícaras (chá)
- hortelã picada 2 colheres (sopa)
- fermento em pó 1 colher (sopa)
Modo de preparo:
Faça um chá bem forte com a hortelã e a água. Bata no liquidificador o chá com as folhas, o açúcar, o óleo, as maçãs sem casca e os ovos.
Despeje essa mistura em uma tigela e junte a farinha de trigo, as cascas das maçãs picadas, a hortelã picada e o fermento. Misture. Despeje essa massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido
Dica: Se desejar, pode enriquecer o bolo substituindo a água por leite.
